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Bread: A Bakers Book of Techniques ...
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ショップ： gatewaylandscapesupply.com

Bread: A Bakers Book of Techniques ...

¥2,340（税込）
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アイテム説明

商品詳細

題名：Bread: A Bakers Book of Techniques and Recipes, 2nd Edition
著者： Jeffrey Hamelman
発行：Wiley, 2012年
版　：第２版、ハードカバー
https://www.amazon.com/Bread-Bakers-Book-Techniques-Recipes/dp/1118132718

パン作りの参考書（洋書）です。
より新しい第３版が2021年に出版されています。

写真はないですが、イラストが豊富です。
レシピの計量は、米国式（lb）、メートル式（kg）、家庭用（「カップ」とか）で記載されています。

汚れ、ページの折れ、書き込みなどはありません。
きれいな状態です。

商品の情報

カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態: 目立った傷や汚れなし


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