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正本総本店　柳刃
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ショップ： gatewaylandscapesupply.com

正本総本店　柳刃

¥4,680（税込）
送料無料
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アイテム説明

商品詳細

刃渡り約23
全長約37


あまり使用していないので刃の減りは少ないです。切れ味は問題なくよく切れます。
柄に削れた跡があります。
錆びて磨いた痕の黒い汚れが見られます。
刃に細かい欠けが見られます。（研げは簡単に修復出来る程度）
一番の難ですが経年による刃の曲がりがあります。平らな所に置いた画像で確認出来ると思います。刺身の皮の外引きは出来ません。
うち引きなら出来ます。鱗のすき引きなど、いい包丁を使いたくない仕事専用として使う分には使い道があると思います。

商品の情報

カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態: やや傷や汚れあり


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